Kuih Sagu Gula Melaka Kukus
Masukan sagu kemudian kacau rata.
Kuih sagu gula melaka kukus. Bila dah tau buat sendiri tak kisah bulan puasa ke tak puasa ke asyik buat je kuih ni. Cara mengukus juga lebih selamat lerana kuih sagu tidak akan mudah menjadi lembik. Instagram aziekitchen fb page. Lepas rebus sekejap kita kukus pula supaya kuih menjadi biji cantik dan lembut.
So saya pn menuntut la ilmu kat mak. Masukan gula gaul rata. Lepas dah kahwin suami saya pulak join minat kuih buah melaka kukus walaupun sebelum ni dia tak pernah makan kuih ni. Apabila adunan nampak pekat sedikit masukan kedalam loyang 8 1 2 x 8 1 2 x 1 kukus selama 20 minit.
Memang kuih ni paling favourite la untuk family kitorang mase bukak puasa. Kebiasaan kita pada bulan ramadhan sagu gula melaka ni mudah didapati di sekitar bazar dengan pelbagai warna warni tak dapat dibayangkan kesedapan sagu yang disertakan ais sejuk dengan campuran santan pekat dan gula melaka. Resepi kuih sagu berwarna merah kuih tradisi yang sedap dan tak lapuk dek zaman. Walaupun kuih ini boleh di kacau saja di dalam kuali tetapi apabila di kukus sagunya akan nampak berbiji biji.